கோதுமைப்பாயசம்(Wheet Payasam)

தேவையானவை :

உடைத்த கோதுமை(Cracked Wheet) - 1 கப்

பால் - 4 கப்

வெல்லம் - 2 கப்(6 அல்லது 7 அச்சு வெல்லம்)

முந்திரி & உலர்ந்த திராட்ஷை

நெய்

செய்முறை

• கோதுமையுடன் 4 கப் தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரில் 2 விசில் விட்டு இறக்கவும்.


• அத்துடன் பால் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்.


• 4 கப் பால் 2 கப்பாக குறையும் வரை சிறு தீயில் கொதிக்க விடவும்.


• கடாயில் நெய் விட்டு முந்திரி , உலர்ந்த திராட்ஷை சேர்த்து வறுத்து எடுக்கவும்.


• கொதிக்கும் கோதுமையில் வெல்லம் மற்றும் வறுத்த முந்திரி,திராட்ஷை சேர்த்து இறக்கவும்.

இதை சூடாகவும் சாப்பிடலாம். அல்லது fridgeல் வைத்தும் சாப்பிடலாம்.

கோதுமை மற்றும் வெல்லம் சேர்ப்பதால் இதை டயட்டில் இருப்பவர்களும் சாப்பிடலாம்.

குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.