எளிய முறை கார்ன் சாலட்

தேவையானவை:

கார்ன் --- 2 கப்

ஹாலப்பினோ மிளகாய் - 1

உப்பு, மிளகுத் தூள் -தேவையான அளவு

மல்லித்தளை - பொடியாக நறுக்கியது - சிறிது

செய்முறை:

• மக்காச் சோளத்தை உதிர்த்து(அல்லது frozen corn) சிறிது நீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வேக வைக்கவும். microwave ல் 3 நிமிடம் வைத்தால் போதும்.
• ஹாலப்பினோ மிளகாயை விதை நீக்கி பொடியாக நறுக்க
  வும்.
• தண்ணீரை வடித்து விட்டு அதில் நறுக்கி மிளகாய், மல்லித்தளை மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.

தக்காளியையும் விதை நீக்கி பொடியாக நறுக்கி சேர்க்கலாம்.

பூக்கும் விடியல்கள்

விழிகளில்.............

நேற்றைய கண்ணீரின்

ஈரங்கள்

நினைவுகளில்............

நடந்து வந்த பாதையின்

நிஜங்கள்

காற்றில்................

ஊர்வலம் போயின

சில நினைவுகள்

நிஜங்களில்........

சிதைந்தன பல

எண்ணங்கள்

ஆத்மாக்களில்...........

தேடப்பட்டன பல

உறவுகள்

தேடல்களில்

தொலைந்து போனோம்

நாம்.........

போன காலங்களால்

புரிந்து கொள்வோம்

பூக்கும் விடியல்களின்

புதிய வரவை!

புதிய உறவை!

என் வீட்டு தோட்டத்தில்

இங்கே வந்து தோட்டம் போடணும்கற ஆசை ஒரு வழியா இந்த வருஷம் நிறைவேறுச்சு. ஃபிப்ரவரி மாசத்துலயே மண்ணு வாங்கி, பாத்தி கட்டி ஆரம்பிச்சாச்சு. இப்போ இருக்கற நிலவரம் இது.

Raised bed garden.

மஞ்சள்

வாழை
ஸ்பினாச்
வாழை & தண்டங்கீரை
பீர்க்கங்காய்
அவரை
கத்தரி
வெண்டைக்காய்
மிளகாய்

தக்காளி

மல்லி
பொன்னாங்கண்ணி கீரை

துளசி

செங்கீரை (கீரையே இல்லியேன்னு பாக்கறீங்களா, இதோ கீழ இருக்குது)

பறிச்சு பொரியல் பண்ணி சாப்டாச்சு. இந்தியா போயிட்டு வந்து அடுத்த update போடறேன். இந்தியா போயிட்டு Augustலதான் வரப்போறேன். அதனால ஒரு long leave.

அன்னாசி & தர்பூசணி ஜூஸ்

தேவையானவை

அன்னாசித்துண்டுகள் - 1 கப்

தர்பூசணித்துண்டுகள் - 1 கப்

தேன் - 1 டீஸ்பூன்

செய்முறை

• எல்லா பொருள்களையும் மிக்ஸியில் சேர்த்து நன்கு அரைக்கவும்.

வெயிலுக்கு ஏற்றது. ஐஸ் துண்டங்கள் வேண்டுமானால் சேர்க்கலாம்.

மேனகா கொடுத்த விருதுக்கு நன்றி!!

ஃப்ரூட் சாலட்(Fruit Salad)

இது மிகவும் சுலபமான மற்றும் சுவையான dessert.

தேவையானவை:

Whip Cream - 1 cup

மாம்பழக்கூழ் (Mango pulp) - 1/4 cup

பழக்கலவை - பொடியாக நறுக்கியது

(ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, திராட்சை, ஆரஞ்சு, மாதுளை.......)

செய்முறை:

• விப் க்ரீமுடன் மாம்பழக்கூழை சேர்த்து நன்கு கலந்து ஃப்ரிட்ஜ்ல் வைக்கவும்.
• பழங்களை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.

பழங்களை க்ரீம் கலவையுடன் கலந்து

சிறிது நேரம் ஃப்ரிட்ஜ்ல் வைத்து சாப்பிடலாம்.

ஒரு கப்பில் சிறிது பழங்கள், சிறிது க்ரீம்கலவை, பழங்கள், க்ரீம் கலவை என்று அடுக்கி சாப்பிடலாம்.